Pulpe de pui cu ciuperci la cuptor si mamaliguta

Pentru reteta asta deosebit de simpla si rapida este nevoie de:

pulpe de pui (pe care le despielitam si le dezosam) - cam cate persoane, atatea pulpe

1 ceapa potrivita

ciuperci la conserva

o conserva de rosii zdrobite (eu am avut la congelator rosii zdrobite amestecate cu frunze de telina)

ulei, sare, piper

Se taie ceapa pestisori si carnea bucatele

Intr-un vas termorezistent se pune ulei doar atat cat sa acopere fundul vasului, se aseaza ceapa si apoi carnea



Se pune sare si piper, se pun apoi ciupercile

Se toana apoi rosiile zdrobite

Se dau apoi la cuptor pana se face bine carnea.

Se face o mamaliguta mai moale, care se aseaza apoi intr-un vas termorezistent uns cu unt (grosime cam 2 cm). Se presara cascaval ras si se da la cuptor pana se topeste cascavalul.

Se taie apoi cubulete si se serveste alaturi de carne.