Prajitura cu visine

Bine v-am gasit!
Nu am postat de foarte mult timp, am multe retete facute, pe care o sa le postez incet, incet.

Fiindca e sezonul visinelor, am facut pentru baietii mei o prajitura cu visine, de toata ziua.



Ingrediente:
6 oua,
200 g zahar,
200 g faina,
100 ml ulei,
50 ml apa,
2 plicuri zahar vanilat,
500 g visine,
sare,
1 plic praf de copt stins in zeama de lamaie


Se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat cu mixerul. Galbenusurile se amesteca cu zaharul, apa, uleiul, sarea, zaharul vanilat, faina, praful de copt si se toarna peste albusuri .

Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt, peste care se pun visinile fara simburi si date prin faina. Se da la foc potrivit, cca. 30 minute

Concurs de cantecele

Am o rugaminte:

Robert (baietelul meu cel mare) participa la un concurs cu cantecele pe un site de educatie. Va rog sa ne dati un vot aici .

Vot pentru Robert Gergely

Click pe Gergely Robert, apoi votati. Se introduce adresa de mail, pe care veti primi un mesaj care trebuie confirmat. Se poate vota din 2 in 2 ore pana in 16.02.2010. Am fost ieri pe locul 3, dar am scazut pe 4.



Puteti da mai departe in listuta voastra de mess!



Multumim din suflet!

Premii

Dragile mele prietene, (cred ca va pot numi asa) mi-au oferit aceste minunate premii:

Lemonade awards de la Laura Laurentiu .

Lovely blog de la Violette

I love your blog , Kreative blog si Excellent blog de la Daniela.

Va multumesc din suflet fetelor pentru ca v-ati gandit la mine, o incepatoare in ale blog-ului. Sunteti foarte dragute.

Le ofer cu mult drag mai departe Paradis , Ginette , Ina , Iulia , Diana, Lily, Maya, Laura Sava, de fapt tuturor din listuta mea de bloguri.

Va multumesc ca existati, imi faceti viata mai colorata.

Sa aveti o primavara de vis!

8 martie

Pentru ca sunteti cele care insenineaza zilele barbatilor - desi ei se plang dar numai pentru ca asa s-au obisnuit - pentru ca sunteti cele care suflati dragoste peste orice faceti voi si familia voastra, pentru ca sunteti cele care numai cand priviti catre copiii vostri, dati lumii mai multa frumusete, pentru ca sunteti cele care gasesc in fiecare zi timp pentru orice problema si orice nevoie a celor dragi, pentru ca, desi va mai plangeti cateodata, o luati de la capat in fiecare zi, mai puternice si mai hotarate, pentru ca sufletul vostru stie ce e iubirea, cum se daruieste si cum se primeste ea... si pentru tot ceea ce reprezentati... pentru voi timpul se opreste putin in loc la fiecare inceput de Primavara, sa va aduca un omagiu...


La multi ani!

Cel mai dulce si mai gingas cadou de 8 martie:

Clatite cu dulceata

Tot am postat mai multe feluri de clatite, insa nu am pus si reteta de baza pentru ele.

Fiindca clatitele sunt un fel de mancare foarte apreciat in familia noastra, le fac destul de des.

Acum le-am facut cu dulceata.

Ingrediente pentru clatite (ies cam 16 bucati):

2 oua

200g faina

450 ml lapte

1 plic de zahar vanilat

1 praf de sare

un varf de lingurita bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie (daca se inlocuieste o parte din lapte cu apa minerala, nu mai este nevoie de bicarbonat)

ulei pentru uns tigaia la prajit

1 lingura de cacao (daca vreti clatite ciocolatoase)

Se bat ouale cu zaharul vanilat, sarea, se adauga jumatate din cantitatea de faina, apoi lapte, restul de faina. Toata operatiunea se face cu mixerul. La sfarsit se pune bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lamaie.

Se lasa aluatul sa se odihneasca o jumatate de ora.

Se coc clatitele in tigaia teflonata, unsa cu putin ulei.

Dupa ce am copt 8 bucati, in aluat am adaugat 1 lingura de cacao si inca o lingura de zahar, plus un pic de lapte ca sa nu fie prea gros aluatul si am omogenizat bine. (ideea cu clatitele ciocolatoase am preluat-o de la Laura Sava, care este o permanenta sursa de inspiratie pentru mine).

Din compozitia ciocolatoasa mi-au mai iesit 8 bucati.

Am umplut clatitele cu dulceata de zmeura si le-am pudrat cu zahar.

Leapsa - a sasea poza

Am luat Leapsa de la Dana
Ce trebuie sa fac?
Sa postez a sasea poza din ultimul album foto realizat si sa dau Leapsa mai departe altor sase "blogarese"...

A sasea poza din ultimul meu album foto este aceasta:



Am plecat la tara sa ne jucam in zapada.Pe drum puiutii mei au adormit!

Dau leapsa mai departe:

Flori
Amalia
Paradis
Violette
Ina
Ducesa

Focaccia cu 4 ierburi aromate

Reteta de baza este reteta de foccacia postata de Laura Sava.

Am pornit de la reteta Laurei si am mai adaugat in aluat o lingurita de oregano, o lingurita de busuioc, iar deasupra am pus cimbru si arpagic.


Ingrediente:
- 250 ml. apa calda
- 4 linguri de ulei de masline
- 1/2 lingura sare
- 500 g. faina
- 1 lingurita de zahar
- 25 g drojdie proaspata
- 1 ligurita de oregano
- 1 lingurita busuioc
- pentru pus deasupra:1 si 1/2 linguri de sare, cimbru, arpagic uscat, ulei de masline

Intr-un pahar am pus cam 100 ml apa calda, drojdia, 1 lingura de faina, 1 lingurita de zahar si le-am lasat sa creasca cam 15 min.

In masina de paine am pus restul de apa, uleiul, sarea. Apoi am pus faina si amestecul de drojdie.

Am pornit masina pe programul de aluat si am lasat-o sa-si faca treaba.
Cand a terminat, era mai, mai sa dea pe afara:



Am scos aluatul din masina si, pe masa infainata i-am dat forma tavii. L-am lasat sa mai creasca la loc caldut 1/2 ora, apoi am apasat cu degetul din loc in loc ca sa fac gropite, am presarat sarea, cimbrul, arpagicul si am turnat ulei de masline.



Am bagat-o in cuptorul preincalzit, am lasat focul pe treapta din mijloc cam 10 min, si apoi l-am dat pe minim 20 min.

A iesit o bunaciune aromata!



Categoric ma declar fana a aceste retete si a Laurei, de la care am invatat o multime !

Cornuri pufoase cu nutella

Reteta este a Lucianei de pe forumul Culinar.ro.

Ingrediente pentru 16 bucati:

500 g faina

25 g drojdie proaspata

1/2 lingurita sare

2 linguri de miere (eu am pus 4 linguri)

250 ml lapte caldut

25 g unt (topit si amestecat cu laptele)

Aluatul l-am facut la masina de paine:

Am impartit aluatul in 2 bucati. Fiecare bucata am intins-o pe masa infainata si am taiat-o in 8 bucati. Pe fiecare bucata am pus cate o lingura de nutela si apoi le-am rulat incepand de la latura mai mare si terminand cu varful.

Le-am asezat in tava pe hartie de copt. Am bagat tava intr-o punga si le-am lasat inca o jumatate de ora sa creasca.

Apoi le-am uns cu galbenus de ou amestecat cu o lingura de lapte si le-am bagat la cuptorul preincalzit. Le-am lasat cam 15-20 min.

Asa aratau gata scoase din cuptor.

Super pufoase! Luciana multumim!

Brasovene

"Brasovenele" sunt de fapt clatite cu o umplutura de carne, facute apoi pane. Am mancat la un restaurant din oras, apoi m-am straduit sa "reconstitui reteta" si pot sa va spun ca au iesit delicioase.

Deci avem nevoie de clatite, carne tocata (pui sau porc), o ceapa mica, 2 catei de usturoi, pasta de rosii, busuioc sau alte ierburi (dupa preferinta), sare, piper.

Se caleste ceapa tocata si usturoiul in putin ulei, apoi se pune carnea si pasta de rosii, sare, piper. se calesc toate pe foc pana cand carnea e bine facuta.

Cu compozitia asta se umplu clatitele, se impacheteaza, se dau prin ou batut, apoi prin pesmet si se prajesc.

Se servesc calde, cu smantana deasupra.

Leapsa - adevarat sau fals

Am primit leapsa - “Adevarat sau fals “de la : Mona

Regulamentul acestui joc este sa scriu 14 afirmatii adevarate sau false despre mine- 7 adevarate, 7 false.


Daca va-ncumetati, va invit sa le descoperiti pe cele adevarate:

1. Imi place sa ma trezesc devreme.
2. Nu ies din casa nemachiata.
3. Imi plac filmele cu arte martiale.
4. Imi place Jazz-ul
5. Fac curatenie saptamanal in dulapuri.
6. Nu imi place sa merg la cinema.
7. Imi place sa dansez.
8. Fac jogging in fiecare dimineata.
9. Merg saptamanal la sala de fitness.
10. Florile mele preferate sunt lalelele.
11. Imi place ploaia.
12. Anotimpul preferat: toamna.
13. Imi place la nebunie sa sofez.
14. Am un jeep pe care il conduc cu placere.

Dau leapsa mai departe la Laura si Cristina