Muffins cu dulceata de afine

Ingrediente:

2 1/2 cani faina

1 1/2 lingurite praf copt

1/2 lingurita bicarbonat

3/4 cana zahar

2 oua

1 cana lapte batut

125 ml ulei

4 linguri dulceata de afine

Se amesteca cu mixerul toate ingredientele cu exceptia dulcetei de afine.

2 linguri de dulceata se pun peste amestecul de muffins si se marmoreaza usor cu lingura. Nu se amesteca de tot. Se lasa cam asa:

Se imparte compozitia in 12 forme de muffins.

Pe fiecare se pune cate putin din dulceata de afine ramasa.

Se da la cuptor cam 20 min, la foc potrivit. Se face testul cu scobitoarea.

Si gata. Mai simplu nu se poate.